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Fondue savoyarde : avec ou sans vin blanc ?
Publié : mer. nov. 27, 2024 7:12 am
par damien_du_01
Question qui divise : pour votre fondue, vous mettez du vin blanc ou pas ? Moi j’ai toujours fait avec, mais un pote m’a dit que c’était meilleur sans…
Re: Fondue savoyarde : avec ou sans vin blanc ?
Publié : mer. nov. 27, 2024 9:12 am
par chloe_lac
Sans vin blanc ? Sacrilège ! Ça apporte tellement de goût. J’utilise un vin de Savoie type Apremont, environ 10cl pour 500g de fromage.
Re: Fondue savoyarde : avec ou sans vin blanc ?
Publié : mer. nov. 27, 2024 1:12 pm
par trailrunner73
Je suis team sans vin perso. Avec de la bière blonde à la place, c’est plus doux et ça plaît aux enfants. Testez, vous m’en direz des nouvelles !
Re: Fondue savoyarde : avec ou sans vin blanc ?
Publié : mer. nov. 27, 2024 2:12 pm
par la_jojo38
La bière dans la fondue ? Jamais entendu parler… Pour moi c’est vin blanc + kirsch, point barre. Sinon c’est plus une vraie fondue savoyarde !
Re: Fondue savoyarde : avec ou sans vin blanc ?
Publié : mer. nov. 27, 2024 5:12 pm
par lulu_du_73
Chez nous on fait moitié-moitié : vin blanc ET un peu de crème fraîche pour adoucir. Essayez, c’est un délice !
Re: Fondue savoyarde : avec ou sans vin blanc ?
Publié : mer. nov. 27, 2024 11:12 pm
par la_flo73
Vous êtes tous des hérétiques. La vraie recette c’est vin blanc, fromage et rien d’autre. La crème ou la bière, c’est pour les fondus… de rien !