Fondue savoyarde : avec ou sans vin blanc ?

[damien_du_01]

Question qui divise : pour votre fondue, vous mettez du vin blanc ou pas ? Moi j’ai toujours fait avec, mais un pote m’a dit que c’était meilleur sans…

[chloe_lac]

Sans vin blanc ? Sacrilège ! Ça apporte tellement de goût. J’utilise un vin de Savoie type Apremont, environ 10cl pour 500g de fromage.

[trailrunner73]

Je suis team sans vin perso. Avec de la bière blonde à la place, c’est plus doux et ça plaît aux enfants. Testez, vous m’en direz des nouvelles !

[la_jojo38]

La bière dans la fondue ? Jamais entendu parler… Pour moi c’est vin blanc + kirsch, point barre. Sinon c’est plus une vraie fondue savoyarde !

[lulu_du_73]

Chez nous on fait moitié-moitié : vin blanc ET un peu de crème fraîche pour adoucir. Essayez, c’est un délice !

[la_flo73]

Vous êtes tous des hérétiques. La vraie recette c’est vin blanc, fromage et rien d’autre. La crème ou la bière, c’est pour les fondus… de rien !