Le Chalet du Lac, sans hésiter ! Leur tartiflette est faite avec de la vraie reblochonette AOP et des lardons fumés à l'ancienne. J'y vais depuis 10 ans, jamais déçu.
Je plussoie pour le Chalet, mais attention aux portions : 800g par personne, prévoir une sieste après ! Sinon, l'Auberge du Père Bise en fait une version plus légère avec des pommes de terre grenailles.
Perso j'évite le Père Bise, trop cher pour ce que c'est. Essayez la Ferme à Dédé vers le hameau de Veyrier : ambiance rustique et fromage à volonté pour 22€.
Merci pour les tips ! Finalement testé le Chalet hier : effectivement monumental, mais la carte des vins est un peu limitée. À refaire avec un digestif next time.