Bonjour, je veux essayer de faire une tartiflette maison, mais je ne trouve pas de recette qui ressemble à celle que j’ai goûtée à Annecy. Quelqu’un a une version authentique ?
Salut ! Pour une vraie tartiflette, il faut impérativement utiliser du reblochon AOP. Ce fromage fait toute la différence. Tu peux le trouver dans les épiceries spécialisées.
Exactement ! Et n’oublie pas les lardons fumés et les oignons. Fais cuire les pommes de terre à l’eau avant de les mettre au four avec le reblochon fondu. C’est la base !