Fondue savoyarde : quelle fromagerie pour acheter son mélange ?

damien_du_01 · Message par **damien_du_01** » mar. oct. 07, 2025 1:21 am

Bonjour ! Je veux préparer une fondue maison mais je ne sais pas où acheter un bon mélange de fromages. Des adresses fiables autour d’Annecy ?

la_kiki · Message par **la_kiki** » mar. oct. 07, 2025 6:21 am

La Fromagerie des Aravis à Thônes est top. Ils font un mélange perso avec beaufort, emmental et comté à 50/30/20. Parfait pour une fondue onctueuse !

trailrunner73 · mar. oct. 07, 2025 10:21 am

Je confirme pour les Aravis, mais attention à ne pas trop chauffer sinon ça devient caoutchouteux. Et ajoutez un peu de maïzena pour lier.

la_flo73 · Message par **la_flo73** » mar. oct. 07, 2025 5:21 pm

Sinon y’a la Fromagerie du Lac à Annecy. Leur mélange est déjà prêt avec un peu de vin blanc inclus. Pratique pour les pressés !

skieur7426 · Message par **skieur7426** » mer. oct. 08, 2025 3:21 am

Petit tips : évitez les mélanges trop cheap en supermarché. J’ai testé celui de Carrefour, résultat : fondue en ficelles... Déception totale.

lulu_du_73 · Message par **lulu_du_73** » mer. oct. 08, 2025 9:21 am

Pour les puristes, essayez de faire votre propre mélange : moitié beaufort, moitié abondance. Un peu cher mais ça vaut le coup !

Annecy & Savoie Tourisme