Adresse secrète pour déguster un vrai farçon savoyard ?

elodie1978 · Message par **elodie1978** » jeu. janv. 01, 2026 4:27 pm

Hello les gourmands ! Je cherche un resto qui sert un farçon traditionnel, pas ces trucs industriels qu'on voit partout. Des plans ?

lulu_du_73 · Message par **lulu_du_73** » jeu. janv. 01, 2026 11:27 pm

La Bouitte à Saint-Martin-de-Belleville. 3 étoiles Michelin mais leur farçon maison vaut le détour. Prix élevé mais souvenir garanti.

david01 · Message par **david01** » ven. janv. 02, 2026 2:27 am

Trop cher La Bouitte pour moi ! Essaye l'Auberge du Père Bise à Talloires. Version simplifiée mais très authentique, et vue sur le lac.

sebastien1995 · ven. janv. 02, 2026 5:27 pm

Petit tips : le marché d'Albertville le mercredi matin. Une vieille dame en vend fait maison, avec les pruneaux comme dans la vraie recette.

elodie1978 · Message par **elodie1978** » sam. janv. 03, 2026 2:27 am

Merci ! Je note surtout l'adresse du marché, ça a l'air top. Vous savez vers quel stand ?

sebastien1995 · sam. janv. 03, 2026 4:27 am

C'est le stand 'Produits de nos montagnes', bannière rouge et jaune. Elle est là que jusqu'à midi par contre !

skieur7426 · Message par **skieur7426** » dim. janv. 04, 2026 12:27 am

Si tu veux le faire toi-même, j'ai la recette de mon arrière-grand-mère. Faut de la farine de seigle locale et des pruneaux de Montmélian.

Annecy & Savoie Tourisme