Fondue savoyarde : maison ou resto ?

[savoyard74]

Je me demande s'il vaut mieux préparer une fondue à la maison ou aller dans un restaurant spécialisé. Vous en pensez quoi ?

[kiki1989]

Perso, je préfère la maison. C'est moins cher et tu peux choisir exactement les fromages que tu veux. En plus, c'est sympa à faire en groupe !

[la_flo73]

Je suis d'accord pour le prix, mais au resto, ils ont souvent des recettes bien rodées. Chez La Taverne du Mont-Blanc à Chamonix, leur fondue au Beaufort est une tuerie !

[savoyard74]

C'est vrai que ça dépend aussi de la qualité des ingrédients. Vous avez des marques de fromage à recommander pour la maison ?

[kiki1989]

Oui, pour une fondue traditionnelle, je mélange du Beaufort, de l'Emmental et du Gruyère. Tu peux les trouver dans les fromageries locales.