Où acheter du reblochon AOP de qualité ?

[riton01]

Je veux acheter du vrai reblochon AOP pour faire une tartiflette maison. Des fromageries à recommander sur Annecy ou alentours ?

[lulu_du_73]

La Fromagerie des Alpes, rue Carnot à Annecy. Ils ont toujours du reblochon fermier et te conseillent super bien. Prix un peu élevé mais ça vaut le coup.

[vince]

Je préfère celle du marché couvert, stand Chez Marie. Leur reblochon est bio et la croûte est parfaite pour la cuisson. Environ 12€ la portion.

[nicolas07]

Attention, vérifiez bien l’étiquette AOP ! J’ai déjà eu des mauvaises surprises en grande surface. Perso, je vais direct à la ferme de Thônes, mais c’est un peu loin.

[david_du_73]

Petit astuce : si la croûte est légèrement orangée et humide, c’est bon signe. Et pour la tartiflette, prenez un reblochon pas trop affiné, sinon ça devient trop fort.

[le_chloe38]

Je rebondis sur Thônes : la Coopérative de Thônes vend en direct et c’est clairement le top. Sinon, en dépannage, le reblochon de Carrefour Market vers Seynod est correct.