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Boulangerie artisanale avec pain au levain autour du lac
Publié : mar. juin 10, 2025 8:06 am
par lulu1961
Hello ! Je suis à la recherche d'une vraie boulangerie qui fait son pain au levain naturel, pas ces pseudo-artisans qui utilisent des poudres. Des adresses ?
Re: Boulangerie artisanale avec pain au levain autour du lac
Publié : mar. juin 10, 2025 10:06 am
par maxime_rando
Le Fournil des Marquisats à Annecy, sans hésiter. Leur pain campagne au levain est une tuerie (4,20€ la boule). Le boulanger moud lui-même son blé !
Re: Boulangerie artisanale avec pain au levain autour du lac
Publié : mar. juin 10, 2025 6:06 pm
par la_fanfan42
Je confirme pour les Marquisats, mais ils sont fermés le mercredi. Alternative sympa : Au Grain Savoyard à Duingt, plus petit mais tout aussi quali.
Re: Boulangerie artisanale avec pain au levain autour du lac
Publié : mar. juin 10, 2025 9:06 pm
par lulu1961
Top, merci ! Vous savez s'ils font des pains spéciaux type seigle ou épeautre ?
Re: Boulangerie artisanale avec pain au levain autour du lac
Publié : mer. juin 11, 2025 2:06 am
par maxime_rando
Oui, le seigle est excellent (4,80€), par contre l'épeautre seulement le vendredi. Va avant 10h sinon c'est fini !