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Adresse secrète pour déguster un vrai farçon savoyard ?
Publié : jeu. janv. 01, 2026 4:27 pm
par elodie1978
Hello les gourmands ! Je cherche un resto qui sert un farçon traditionnel, pas ces trucs industriels qu'on voit partout. Des plans ?
Re: Adresse secrète pour déguster un vrai farçon savoyard ?
Publié : jeu. janv. 01, 2026 11:27 pm
par lulu_du_73
La Bouitte à Saint-Martin-de-Belleville. 3 étoiles Michelin mais leur farçon maison vaut le détour. Prix élevé mais souvenir garanti.
Re: Adresse secrète pour déguster un vrai farçon savoyard ?
Publié : ven. janv. 02, 2026 2:27 am
par david01
Trop cher La Bouitte pour moi ! Essaye l'Auberge du Père Bise à Talloires. Version simplifiée mais très authentique, et vue sur le lac.
Re: Adresse secrète pour déguster un vrai farçon savoyard ?
Publié : ven. janv. 02, 2026 5:27 pm
par sebastien1995
Petit tips : le marché d'Albertville le mercredi matin. Une vieille dame en vend fait maison, avec les pruneaux comme dans la vraie recette.
Re: Adresse secrète pour déguster un vrai farçon savoyard ?
Publié : sam. janv. 03, 2026 2:27 am
par elodie1978
Merci ! Je note surtout l'adresse du marché, ça a l'air top. Vous savez vers quel stand ?
Re: Adresse secrète pour déguster un vrai farçon savoyard ?
Publié : sam. janv. 03, 2026 4:27 am
par sebastien1995
C'est le stand 'Produits de nos montagnes', bannière rouge et jaune. Elle est là que jusqu'à midi par contre !
Re: Adresse secrète pour déguster un vrai farçon savoyard ?
Publié : dim. janv. 04, 2026 12:27 am
par skieur7426
Si tu veux le faire toi-même, j'ai la recette de mon arrière-grand-mère. Faut de la farine de seigle locale et des pruneaux de Montmélian.