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Fondue savoyarde : maison ou resto ?
Publié : ven. juil. 04, 2025 1:32 am
par savoyard74
Je me demande s'il vaut mieux préparer une fondue à la maison ou aller dans un restaurant spécialisé. Vous en pensez quoi ?
Re: Fondue savoyarde : maison ou resto ?
Publié : ven. juil. 04, 2025 3:32 am
par kiki1989
Perso, je préfère la maison. C'est moins cher et tu peux choisir exactement les fromages que tu veux. En plus, c'est sympa à faire en groupe !
Re: Fondue savoyarde : maison ou resto ?
Publié : ven. juil. 04, 2025 6:32 am
par la_flo73
Je suis d'accord pour le prix, mais au resto, ils ont souvent des recettes bien rodées. Chez La Taverne du Mont-Blanc à Chamonix, leur fondue au Beaufort est une tuerie !
Re: Fondue savoyarde : maison ou resto ?
Publié : ven. juil. 04, 2025 7:32 am
par savoyard74
C'est vrai que ça dépend aussi de la qualité des ingrédients. Vous avez des marques de fromage à recommander pour la maison ?
Re: Fondue savoyarde : maison ou resto ?
Publié : ven. juil. 04, 2025 12:32 pm
par kiki1989
Oui, pour une fondue traditionnelle, je mélange du Beaufort, de l'Emmental et du Gruyère. Tu peux les trouver dans les fromageries locales.